中华茶艺集中国美学、音乐、书画、插花、服装等于一体，是一门综合性的艺术。课程熔茶艺理论知识和操作技能于一炉，理论知识部分全面、系统地论述了中华茶艺的基本概念和分类原理、茶艺要素和环节、茶席设计原理、茶艺礼仪、茶艺美学特征、茶艺形成与发展历史、茶艺编创原则、茶艺对外传播；实践操作部分详解习茶基本手法和基本程式，中国当代各种形式的茶艺。主要有撮泡法茶艺，如玻璃杯泡法茶艺、盖碗泡茶艺；壶泡法茶艺；工夫茶艺，包括壶杯泡法工夫茶艺、壶盅泡法工夫茶艺、碗杯泡法工夫茶艺、碗盅泡法工夫茶艺；以及调饮茶艺等。

　　通过本课程的建设，推动高等教育资源开放，传播中华文明优秀成果。共建共享《茶艺》优质课程资源，着力促进教育教学观念转变、教学内容更新和教学方法改革。服务广大高校师生，使之成为中国大专院校、职业培训茶艺教学的示范课程。从而提高人才培养质量，提升高校学生及社会大众的中国传统文化素养，增强我国文化软实力和中华文化国际影响力茶艺。