赢博体育app:情暖社区以茶会邻!中山路民政服务站开展茶艺活动
为传承中华茶文化,营造邻里和谐的浓厚氛围,5月9日下午,市南区中山路民政服务站携手观海山社区开展“情暖社区 以茶会邻”茶艺活动。
活动中,社工先带领大家了解茶的分类、品种、产地以及制作工艺知识。接着,来自青岛盛德堂工贸有限公司的茶艺师张晓给居民讲解了识茶茶艺、煮茶、泡茶、倒茶、品茶以及相关礼仪、茶与健康、茶与修养等茶艺的基本知识,并现场演示了茶道技艺和礼仪。
在茶艺师的指导下,居民们纷纷体验冲泡绿茶红茶。“感谢张晓老师的指导,今天让我学习了红茶和绿茶冲泡过程,学会了泡茶三要素:投茶量、冲泡水温、冲泡时间。绿茶红茶茶水比例大约1:50,也可根据个人口感调整”“醒茶的过程中,绿茶玻璃壶内不留水,用开水烫过的壶身温度,激发茶香”“冲泡红茶时,醒茶这一步玻璃壶底要留少许水,浸润泡(醒茶)的水倒出再注水冲泡,出汤时玻璃壶与公道杯距离近一些,留住茶香”……
居民之间相互交流探讨,在茶香四溢和欢声笑语中,品味着茶的幽幽香醇,感悟着博大精深的中华茶文化,享受着茶艺之美带给心灵的愉悦。